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問題三、有機米如何認證及 取信©®禷O者?

良質米在台灣已經推廣十餘年,為因應加入WTO國際貿易組織,如何掌控及落實有 機米產銷,是最近農政單位謹密研商的重點工作,茲將其執行重點部份摘述如后:

一、制定「有機米示範輔導要點,使生產與輔導有 明確依據。

有機米示範輔導要點,開宗明義規範有機米必須在各區農業改良場規劃完成之良 質米適栽區內,種植改良場推荐之良質米品種,在栽培過程中不使用化學肥料、 農藥及生長調節劑等,且依照良質米之栽培方法及乾燥、碾製技術,所生產之純 有機米。內容對於權責單位、訂定年度目標、工作進度、土壤分析、品種選擇、 稻種來源、育苗管理、雜草控制、肥培管理、有機資材來源、病蟲害防治、收穫 及碾製與包裝、督導考核、檢驗、品質認證等均有詳細規範,因此如果能依照「 有機米示範輔導要點』確實執行,當然可以確實保證有機 米品質是無疑問的。

二、訂定「有機農產品標章使用規範』,做為有機農 產品認証準則。

「有機農產品標章使用規範』內容主要包括有機農產品認證條件及標章使用程序 。有關有機米品質如何認證及標章撥給說明如下:

(一)、由政府輔導之有機稻穀,經檢驗合格後,由農林廳依申請之稻穀數量核發 有機米標章,以供黏貼於三公斤裝之有機米包裝袋 (箱)上,同時在包裝袋 (箱)上 應詳細標明輔導單位、技術指導單位、生產單位、生產者姓名、住址及電話。

(二)、農林廳依各縣(巿) 政府及農改場申請之有機米數 量與農藥所之檢驗報告予 以審查確認後,由各單位主辦人員聯合至農林廳提領標籤,同時簽具切結書,保 證申請之有機米數量與品質無誤。

(三)、使用有機米標籤之產銷班或農戶,不得轉讓或違規使用,否則取消其使用 資格。

(四)、各區農業改良場應嚴格管制小面積試作農戶有機米標章之使用流程,加強 監督及調查領用農戶使用情形,並將使用情形按期呈報農林廳。推行的糧食政策 ,其成效尚佳。由以上說明,可以瞭解農政單位對於本省生產之有機米,由其生 產過程及產品認証均有詳細規範,因此如果能確實執行,當然可以確實保證有機 米品質無疑問,但是本項工作擔負最大責任的單位是各區農業改良場,必須執行 本項工作之全程輔導與監控,以各區農業改良場的人力,確實值得懷疑。唯有依 賴有機栽培農戶,本於誠心配合做事,本項工作才有落實可能。


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